一日煮込んだ牛テールの肉&ゼラチン、ボイルした白菜、ほうれん草、もやし、その他色々の野菜と丹念に時間をかけて揉み込む。そこに数えきれないほどの調味料と白味噌をブレンドしたテンジャン(韓国風味噌)でテールスープを味付けする。
まさにこれでもかというほど手の込んだ寿苑の絶品スープは寿苑40年の歴史でずっと研究され続けて来た奇跡のスープなのである。栄養満点、女性のお肌にもよし、男女問わず夏バテ防止、冬は体の底から温まります。この一度食べたら病み付きになる味を多数のお客様の強い要望により地方発送を実現しました。是非、一度御賞味下さい。
「寿苑特製イカキムチ」はその真っ赤な色の割りに辛さはなく、ほどよい甘味とまろやかさを探求した大邱湯(テグタン)に引けを取らない寿苑の人気商品です。炊きたてご飯とイカキムチを海苔で巻いて食べると、言葉にすることの出来ないおいしさのハーモニーを楽しむ事が出来ます。

「寿苑のこだわりキムチ」は大邱湯と同様、防腐剤、添加物を一切使用せず、一番おいしい状態で食べることの出来る、独自の生キムチを目指し日々努力しています。
食べると辛さの奥にある深い旨味が口の中に広がり、サラダ感覚でおいしくいただけます。

この自慢の2品は大邱湯(テグタン)との相性も抜群で、あつあつご飯とこだわりキムチ、寿苑特製イカキムチとメインの大邱湯(テグタン)で最高の韓定食の出来上がり!


おいしい召し上がり方

1.袋から鍋に移します。
2.沸き立ったら卵をといで半個入れ10秒後に火を消す。
3.ブラックペッパーと刻みニラを振りかけてお召し上がり下さい。

※ご飯にかけて「テグタンクッパ」もオススメ! さらに詳しく→
 


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